噴霧干燥機(jī)的工作原理及適用范圍如下：
工作原理
根據(jù)霧化方式的不同，噴霧干燥機(jī)主要有以下三種工作原理：
壓力噴霧干燥法：利用高壓泵，以 70-200 大氣壓的壓力，將物料通過霧化器（噴槍），聚化成 10-200 微米的霧狀微粒，與熱空氣直接接觸，進(jìn)行熱交換，短時間完成干燥。
離心噴霧干燥法：利用水平方向作高速旋轉(zhuǎn)的圓盤給予溶液以離心力，使其以高速甩出，形成薄膜、細(xì)絲或液滴。由于空氣的摩擦、阻礙、撕裂的作用，液體沿著螺旋線自圓盤上拋出后，就分散成很微小的液滴，同時液滴又受到地心吸力而下落，與熱空氣并流接觸，在極短時間內(nèi)干燥成成品。
氣流式噴霧干燥法：濕物料經(jīng)輸送機(jī)與加熱后的自然空氣同時進(jìn)入干燥器，二者充分混合，由于熱質(zhì)交換面積大，從而在很短的時間內(nèi)達(dá)到蒸發(fā)干燥的目的。干燥后的成品從旋風(fēng)分離器排出，一小部分飛粉由旋風(fēng)除塵器或布袋除塵器得到回收利用。
適用范圍
食品工業(yè)：
乳制品：如脫脂奶粉、全脂奶粉、胳朊、可可奶粉等。牛奶被霧化后，在熱空氣中瞬間干燥，能保留牛奶的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，且溶解性好。
飲料類：速溶咖啡、速溶茶、果汁粉等。將咖啡提取液、茶提取液或果汁進(jìn)行噴霧干燥，可使其快速干燥成粉末狀，方便儲存和沖調(diào)。
調(diào)味品：雞精、味精、鹽焗雞粉、香辛料等。通過噴霧干燥，可使調(diào)味品保持良好的流動性和溶解性，同時保留其風(fēng)味。
醫(yī)藥工業(yè)：
藥物制劑：抗生素、維生素、中成藥、醫(yī)藥沖劑等。對于一些熱敏性藥物，噴霧干燥能在較低溫度下快速干燥，避免藥物活性成分的破壞，保證藥品的質(zhì)量和療效。
生物制品：蛋白質(zhì)、酶、疫苗、胰島素等。這些生物制品通常具有高活性和高敏感性，噴霧干燥機(jī)可通過特殊的工藝控制和設(shè)備材質(zhì)選擇，確保其活性不受影響，同時實(shí)現(xiàn)高效干燥。
化工行業(yè)：
染料及顏料：堿性染料顏料、染料中間體等。噴霧干燥可以使染料和顏料快速干燥，得到粒度均勻、分散性好的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
催化劑：有機(jī)催化劑、硫酸劑等。能制備出粒度細(xì)、比表面積大的催化劑產(chǎn)品，且產(chǎn)品之間易于分離和保存。
塑料樹脂：AB、ABS 乳液、尿醛樹脂、酚醛樹脂等。可將樹脂乳液干燥成粉末狀或顆粒狀，便于儲存和后續(xù)加工。
陶瓷行業(yè)：氧化鋁、瓷磚材料、氧化鎂、滑石粉等。將陶瓷原料的懸浮液或溶液進(jìn)行噴霧干燥，可得到球形或類球形的顆粒，有利于陶瓷的成型和燒結(jié)，提高陶瓷的質(zhì)量和性能。
其他領(lǐng)域：
農(nóng)業(yè)：氨基酸、蛋白質(zhì)、酶等農(nóng)業(yè)物料的干燥�？梢员３治锪系脑谢瘜W(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，提高其穩(wěn)定性和儲存期限。
環(huán)保：可用于煙氣脫硫、造紙黑液及藥廠廢液處理等。將廢液進(jìn)行噴霧干燥，可實(shí)現(xiàn)廢液的減量化和資源化處理
